Milu Siram

Nih saya share cara bikin dan bahan2 nya
Bahannya :
2 pcs jagung manis
100 gr ikan cakalang fufu (kalau suka)
1 sdm bawang goreng
30 gr daun bawang
2 pcs tomat merah

Bahan kuah :
2 pcs sereh (memarkan)
1 pcs daun jeruk
1 pcs daun pandan
15 gr daun kemangi
5 gr jahe merah (geprek)
7 siung bawang merah (slice)
3 siung bawang putih (chopped)
Garam dan lada sekupnya
Minyak untuk menumis
2000 ml chicken stock

Method:
- saute sereh jahe bawang merah dan bawang putih hingga harum
- tambahkan chicken stock kalo sudah tercium aroma wangi
- masukan sisa bahan yg untuk kuah
- msak sampai aroma semua bahan keluar aromanya
- siapkan jagungnya lalu jangan lupa untuk di perintili (ada yg bisa artikan diperintili)
- taruh jagung dalam noodle strainer lalu celup2 di kuah yg masih panas
- setelah agak matang jagungnya taruh diatas piring dan beri irisan tomat dan daun bawang
- lalu siram dengan kuahnya tadi dan sajikan dengan suwiran cakalang fufu bawang goreng
Dan sambal roa kalau suka

"Selamat mencobaaa!!!"

The ikan bakar

1.5 year i have stay in manado and make my version of ikan bakar (grilled fish) so i call it grilled tuna kama with my dabu2 sc